Ajankohtaista

Kymppi joululaatikot ovat perinteisiä juureslaatikoita, joiden raaka-aineena on käytetty suomalaisia juureksia. Makua antavat mm. siirappi, musta- ja valkopippuri – perinteiset mausteet. Laatikot on paistettu arinauunissa matalassa lämpötilassa hauduttamalla, hyvä maku syntyy ajan kanssa.

Nämä valmiit, kypsät joululaatikot eivät vaadi muuta kuin kuumennuksen. Työläät vaiheet – kuoriminen ja pilkkominen, keitto ja soseuttaminen on tehty valmiiksi. Aikaa ei kulu paistamiseen. Laatikoita voi tuunata ennen paistoa. Kymppi joululaatikot löytyvät kaupan pakastealtaasta ja ne voi ostaa hyvissä ajoin, eikä tarvitse miettiä päiväyksiä.

Perinteiset joululaatikot

Kymppi Imellytetty Perunalaatikko 700 g

Laktoositon, Kananmunaton

Kymppi Porkkanalaatikko 700 g

Laktoositon, Kananmunaton, Gluteeniton

Kymppi Lanttulaatikko 700 g

Laktoositon, Maidoton, Kananmunaton, Gluteeniton, Vegaaninen

Uudet joulupöydän juureslaatikot

Kymppi Punajuurilaatikko 700 g

Laktoositon, Maidoton, Kananmunaton, Gluteeniton, Vegaaninen

Punajuurilaatikko kuuluu joulun uusiin makuihin. Kokeile parasta makuparia ja tuunaa laatikko sinihomejuustolla.

Kymppi Bataattilaatikko 630 g

Laktoositon, Maidoton, Kananmunaton, Gluteeniton, Vegaaninen

Makea ja samettisen pehmeä bataattilaatikko sopii keliaakikoille ja vegaaniruokavalioon korvaamaan perinteisen imelletyn perunalaatikon.

Saamarinkakut -blogia pitävä Mari Pihlajamäki testasi Kymppi taikinoita ja antoi kommentteja taikinoiden ominaisuuksista ja mauista. Mari on vuoden 2021 Koko Suomi Leipoo – ohjelman voittaja ja pyörittää pienimuotoista kotileipomoaan Turussa.

Marin kommentti Kymppi Murotaikinasta:

”Murotaikina oli erittäin helppo työstää, sillä taikina pysyi kaulittaessa koossa, eikä se revennyt tai lohkeillut. Siitä sai myös pyöritettyä hyvin taikinapalloja, mitkä pysyivät koossa. Maultaan taikina oli erittäin hyvää! Taikina tuoksuu vaniljalle vanilliinisokeri ansiosta, joten se tekee taikinasta ihanan herkullisen. Taikinan rasvan ja sokerin tasapaino on täydellinen, rasvaa on juuri oikea määrä mikä vaikuttaa makuun ja toki myös helposti työstettävyyteen.

Taikina on mielestäni täydellinen juhlien helpottaja, koska se on laktoositon, munaton ja maidoton siitä saa valmistettua niin monelle herkkuja!”

Marin ajatuksia Kymppi Lehti- ja torttutaikinasta:

Lehti- ja torttutaikina oli erittäin herkullinen! Taikina sopii hyvin niin suolaiseen kuin makeaan leivontaan, testailin molempiin ja täysi kymppi! Taikina oli helppo muotoilla ja paiston jälkeen taikina sai täydelliset lehtevät kerrokset, mitkä rapsahtelivat ihanasta syötäessä. Taikina ei jäänyt kosteaksi vaan juuri sellaiseksi, kuin sen pitääkin. Tästä lähtien käytän itse aina Kymppi-Maukkauden lehtitaikina levyjä! Taikina oli myös laktoositon, munaton ja maidoton, joten helppo hyödyntää erilaisiin ruokavalioihin.

Marin kanssa on mukava tehdä yhteistyötä, katsotaan mitä keksitään loppu vuodelle 🙂