Saamarinkakut -blogia pitävä Mari Pihlajamäki testasi Kymppi taikinoita ja antoi kommentteja taikinoiden ominaisuuksista ja mauista. Mari on vuoden 2021 Koko Suomi Leipoo – ohjelman voittaja ja pyörittää pienimuotoista kotileipomoaan Turussa.
Marin kommentti Kymppi Murotaikinasta:
”Murotaikina oli erittäin helppo työstää, sillä taikina pysyi kaulittaessa koossa, eikä se revennyt tai lohkeillut. Siitä sai myös pyöritettyä hyvin taikinapalloja, mitkä pysyivät koossa. Maultaan taikina oli erittäin hyvää! Taikina tuoksuu vaniljalle vanilliinisokeri ansiosta, joten se tekee taikinasta ihanan herkullisen. Taikinan rasvan ja sokerin tasapaino on täydellinen, rasvaa on juuri oikea määrä mikä vaikuttaa makuun ja toki myös helposti työstettävyyteen.
Taikina on mielestäni täydellinen juhlien helpottaja, koska se on laktoositon, munaton ja maidoton siitä saa valmistettua niin monelle herkkuja!”
Marin ajatuksia Kymppi Lehti- ja torttutaikinasta:
Lehti- ja torttutaikina oli erittäin herkullinen! Taikina sopii hyvin niin suolaiseen kuin makeaan leivontaan, testailin molempiin ja täysi kymppi! Taikina oli helppo muotoilla ja paiston jälkeen taikina sai täydelliset lehtevät kerrokset, mitkä rapsahtelivat ihanasta syötäessä. Taikina ei jäänyt kosteaksi vaan juuri sellaiseksi, kuin sen pitääkin. Tästä lähtien käytän itse aina Kymppi-Maukkauden lehtitaikina levyjä! Taikina oli myös laktoositon, munaton ja maidoton, joten helppo hyödyntää erilaisiin ruokavalioihin.
Marin kanssa on mukava tehdä yhteistyötä, katsotaan mitä keksitään loppu vuodelle 🙂
Käy tutustumassa Marin tekemiin resepteihin Kymppi taikinoista
