Hyvä proteiini löytyy läheltä – suomalaisesta herneestä. Herne on kotimainen perusraaka-aine, joka sopii arkeen sellaisena kuin arki on: vauhdikkaana ja käytännöllisenä. Kun herne rouhitaan, syntyy helposti käytettävä raaka-aine, joka sujahtaa kastikkeisiin, pyöryköihin ja pataruokiin. Herneellä on oma, lempeä makunsa ja hyvä suutuntuma.

Suomalainen herneproteiiniraaka-aine on jäänyt monelle sivurooliin vaikka se sisältää runsaasti proteiinia. Kymppi Hernerouheessa on 21 g proteiinia/100 g ja suolaa käytännössä olematon määrä (0,01 g/100 g).

Hernerouhe ei vaadi uusia tapoja tai erikoisosaamista. Kun rouheen huuhtelee ja keittää, se turpoaa ja sitoo nestettä. Yhdestä 400 g pussista syntyy kypsänä noin 1 kg, joten se riittää useampaan ateriaan. Se on juuri sitä arjen edullisuutta, joka tuntuu kauppareissulla ja näkyy lautasella.

Täyden kympin maku alkaa pellolta

Herneproteiinista puhutaan usein trendinä, vaikka herne on Suomessa vanha ja tutun turvallinen peltokasvi. Kymppi Hernerouhe tehdään suomalaisesta herneestä – ja kun raaka-aine tulee sopimusviljelijöiltä, kotimaisuus ei jää vain sanaksi.

Käyttöideat arkeen