Haku

Mämmi jakaa mielipiteet, mutta keittiössä se yllättää. Kymppi-Maukkaiden mämmi toimii pääsiäisenä muussakin kuin perinteisessä kulhossa: se tuo leivontaan mehevyyttä, maljoihin täyteläisyyttä ja pirtelöihin syvää makua. Kun mämmit löytyvät kauppojen pakastealtaista, herkut voi hankkia ajoissa ja ottaa käyttöön juuri oikeaan hetkeen. Mämmi on suomalainen perinneruoka, jonka maku rakentuu rukiista ja maltaasta. Se ei ole pikaherkku, vaan “hidas” klassikko: mämmi imellytetään ja kypsennetään rauhassa, jolloin maku syvenee ja rakenne asettuu pehmeäksi ja täyteläiseksi. Juuri siksi mämmi toimii myös raaka-aineena yllättävän hyvin – se tuo leivontaan ja jälkiruokiin luonnollista mehevyyttä ja pitkää, mallasmaista makua, joka sopii hienosti esimerkiksi vaniljan, kahvin, suklaan ja marjojen kanssa. Perinne ja uusi aika – sama klassikko, eri muodot Kymppi-Maukkaat juhlii 60-vuotista taivaltaan suomalaisen ruokaperinteen tekijänä. ”Juhlavuonna haluamme muistuttaa, että suomalaiset klassikot elävät ajassa: sama perinteinen maku voi olla sekä juhlapöydän rovemämmi että uuden ajan pikarimämmi.” – kertoo Kymppi-Maukkaiden toimitusjohtaja Anna Mollberg. Perinteinen rovemämmi on pitkän kaavan pääsiäisherkku, josta riittää koko perheelle ja joka toimii loistavasti myös leivonnassa. Pikarimämmit ja kerrosmämmit taas ovat nopea reitti kokeiluihin: annos on valmiina ja makuyhdistelmät (kuten vanilja, mokka, salty caramel ja laku) tekevät testaamisesta helppoa myös niille, joille “pelkkä mämmi” on ollut liian jyrkkä kokemus. Täyden kympin maku – pakkasesta keittiön suosikiksi Kymppi-mämmit […]

Yhä useampi suomalainen hakee joululta rauhaa myös keittiössä – ja toivoo, että sama ruoka sopii kaikille. Kymppi-Maukkaiden joulusoseet ja arinauunissa kypsennetyt joululaatikot tekevät valmistelusta sujuvaa ja huomioivat ruokavaliot: kaikki Kymppi joululaatikot ja -soseet ovat kananmunattomia ja laktoosittomia. Porkkana- sekä lanttulaatikot/-soseet ovat lisäksi gluteenittomia. Täyden kympin maku löytyy kaupan pakasteesta. Yksi pöytä kaikille – näin Kymppi helpottaa Valmiit Kymppi joululaatikot valmistetaan suomalaisista juureksista ja paistetaan Akaan Toijalan arinauunissa, matalassa lämmössä hauduttamalla: pinta ruskistuu kauniisti, sisus jää lempeän meheväksi. Kaikki joululaatikot ovat munattomia ja laktoosittomia. Porkkana- ja lanttulaatikot ovat myös gluteenittomia. Kymppi joululaatikkososeet ovat miedosti maustettuja raakapakasteita, joista on helppo tehdä oman makuinen joululaatikko lisäämällä massaan lempimausteita. Näiden avulla säästyt kuorimiselta, pilkkomiselta ja keittämiseltä. Munaton & laktoositon – helppo perusvalinta juhlapöytään. Gluteeniton vaihtoehto: porkkana- ja lanttulaatikot/-soseet Aloita joulunodotus helposti Joulu rakentuu pienistä hetkistä: ensimmäisestä piparintuoksusta adventtikynttilöihin ja ystävien glögitreffeihin. Kymppi joululaatikot ja -soseet keventävät jokaista etappia – laatikot voi kypsentää etukäteen ja ruskistaa pinnan juuri ennen tarjoilua. Pikkujouluihin: paista pieni vuoka laatikkoa ja tarjoa raikkaan salaatin kanssa – lämmin lisuke hetkessä. Itsenäisyyspäivänä: tarjoa laatikoita kalan tai paistin kanssa. Jouluaattona: paista laatikot ja nosta pöytään – juhlava ja mutkaton ratkaisu. Laatikoiden nopeat tuunaukset Valmis Kymppi joululaatikko on helppo pohja, josta teet oman joulunmakusi parilla […]

Keliakialiitto järjestää vuosittain Vuoden gluteeniton tuote kilpailun. Kilpailuun ehdotuksia voivat antaa sekä yritykset että kuluttajat. Vuoden 2024 kilpailussa Kymppi Gluteeniton mämmi 100 g sai kunniamaininnan. Tiedotteessaan Keliakialiitto perustelee valintaa sillä, että Gluteeniton mämmi on kaivattu ja mieleinen perinneruoka. Heimolehto Keliakialiitosta toteaa lisäksi, että kotimaisen raaka-aineen käyttöaste on korkea. Kuluttajilta tuote on saanut kiitosta erityisesti mausta ja rakenteesta. Tuote on lunastanut odotukset mämminmakuisesta gluteenittomasta mämmistä. Monet kuluttajat ovat päässeet palaamaan makumuistoihin vuosien tauon jälkeen. Tuote avaa keliaakikoille uuden mahdollisuuden nauttia pääsiäisen ruokakulttuurista ja ruokaperinteistä. Lisäksi kiitosta saa tuotteessa käytetyt kotimaiset raaka-aineet ja Hyvää Suomesta -merkki. Kymppi Gluteeniton mämmi valmistetaan perinteisesti imellyttämällä gluteenittomasta kaurasta, perunasta ja gluteenittomasta ohramallasuutteesta. Tuote valmistetaan Akaan Toijalassa Kymppi-Maukkaiden tehtaalla, missä perinteistä Kymppi Mämmiä on valmistettu jo vuodesta 1966.   Tuote on pakattu annospikariin ja pakkaukseen on jätetty maito-/kermavara. Sulatuksen jälkeen sellaisenaan syötävä kuitupitoinen tuote. Kymppi Gluteeniton mämmi on muutakin kuin makea pääsiäisen jälkiruoka, se on vegaaninen ja kuitupitoinen aamiainen tai välipala. Tuote sopii hyvin nautittavaksi esimerkiksi marjojen tai rahkan kanssa.          

Punajuurilaatikon historiaa Punajuurilaatikko on ollut osa kotimaista ruokakulttuuria jo pitkään. Nykyään se on erityisesti joulupöydän klassikko, mutta sopii hyvin myös arkeen ympäri vuoden. Punajuuri itsessään on ollut suosittu raaka-aine Suomessa jo vuosikymmenten ajan, ja sen monipuolisuus ja ravitsevuus onkin tehnyt siitä tärkeän osan pohjoista ruokaperinnettä. Perinteisesti punajuurilaatikko valmistettiin sadon mukaan talon omista juureksista ja maitotuotteista – nykyään me Kymppi-Maukkailla olemme helpottaneet suomalaisten arkea tarjoamalla valmistuotteita, jotka helpottavat kiireessä ja takaavat tasaisen korkean laadun. Näin voit nauttia perinneherkuista ilman suurta vaivannäköä! Tarjoiluehdotuksia Punajuurilaatikko on monipuolinen ruoka, joka sopii monenlaisiin tilanteisiin: se on erinomainen lisuke joulupöytään perinteisten jouluruokien rinnalle tai maukas vaihtoehto esimerkiksi kasvissyöjille, jotka eivät halua nauttia kinkkua ja kaloja. Punajuurilaatikko toimii pääruokana esimerkiksi runsaan salaatin ja vegaanisen saaristolaisleivän kera. Jos haluat punajuurilaatikkoon lisää rakennetta ja vivahteikkuutta, voit lisätä siihen makusi mukaan vaikkapa vuohenjuustoa tai sinihomejuustoa (saatavilla myös vegaanisia vaihtoehtoja) tai erilaisia pähkinöitä. Varaa laatikoita riittävästi tarjolle, sillä siihen saattavat ihastua muutkin kuin seurueen kasvissyöjät! Kymppi Punajuurilaatikko valmistetaan suomalaisesta punajuuresta ja on vegaaninen ja gluteeniton. Saatavilla on kaksi vaihtoehtoa, jotka säikyvät pakasteena: Kymppi Punajuurilaatikko 630 g (Uusittu resepti!) Kymppi 2,5 kg Punajuurilaatikko (kypsä) Meistä – Kymppi-Maukkaat Oy Tänä päivänä Kymppi-Maukkaat Oy elää vahvasti suomalaisen ruokavuoden rytmissä. Vaalimme suomalaista ruokakulttuuria tuoden mukaan […]

Kympin uudet satokausilaatikot sopivat lisukkeeksi tai ovat herkullisia sellaisenaan. Arinauunissa pitkään hauduttamalla laatikot saavat paahteisen maun. Uutuustuotteet löytyvät syksystä 2024 alkaen kauppojen pakastealtaista. Laatikot ovat kypsiä pakastetuotteita, jotka tulee kuumentaa sulatettuna. Kaikki laatikot ovat gluteenittomia ja vegaanisia. Kymppi Peruna-palsternakkalaatikko 630 g on kaikkiin vuodenaikoihin sopiva juuressoselaatikko. Aromikas ja pähkinäinen palsternakka sopii perunan makupariksi. Laatikko ei kaipaa lisämausteita, se on täyteläistä ja maistuvaa sellaisenaan. Kymppi Myskikurpitsa-bataattilaatikko 630 g on loistavasti lisukkeeksi sopiva täyteläinen kasvissoselaatikko. Myskikurpitsan, bataatin ja porkkanan yhdistäminen antaa laatikolle kauniin oranssin värin ja maun paahteisuus vahvistuu arinauunin lämmössä. Laatikkoa voi maustaa rohkeasti chilillä, vahvoilla mausteilla ja suolaisilla juustoilla. Sopii loistavasti Halloweenin juhlapöytään. Kymppi Punajuurilaatikko 630 gon täyteläisen ja makean makuinen, kauniin kiiltävän punainen soselaatikko. Hidas paisto syventää punajuuren makua ja tuo punaisen värin kauniisti esiin. Kymppi Punajuurilaatikko valmistetaan suomalaisesta punajuuresta, eikä se sisällä muita juureksia. Punajuurilaatikko sopii hyvin tuunattavaksi esim. sinihomejuustolla tai kermalla.