Mämminäkkäri
Mämminäkkäri on kekseliäs ja ravinteikas vaihtoehto perinteiselle näkkileivälle – siinä yhdistyvät Kymppi Marjamämmin makeus ja siementen rouheus. Tämä helppo uunileivonnainen sopii tarjoiltavaksi juustojen kanssa tai naposteltavaksi sellaisenaan.
4
1 h
3 dl
erilaisia siemeniä, esim. auringonkukan-, pellavan- ja kurpitsansiemeniä
3 dl
Kymppi Marjamämmiä
100 g (2 dl)
Valio Kappeli® juustoa raastettuna (ei pakollinen)
Tarjoiluun
Valio Kappeli® juustoa
Hienonna siemenet monitoimikoneessa tai teholeikkurissa.
Sekoita joukkoon mämmi (ja juustoraaste).
Levitä massa ohuelti voidellulle leivinpaperille. Käytä apuna toista voideltua leivinpaperia. Paina leivinpaperin voideltu puoli massan päälle ja kauli levyksi. Irrota päällimmäinen leivinpaperi.
Paista uunin keskiosassa 150 asteessa 30 min. Laita uuni poista päältä, leikkaa näkkäri haluamasi kokoisiksi paloiksi. Laita näkkäri uunin jälkilämpöön, n. 15 min.
Anna jäähtyä. Tarjoa Valio Kappeli® juuston kanssa.
Reseptiyhteistyö: Valio
