Salted Caramel -täytekeksit

Salted caramel -täytekeksit ovat täydellinen yhdistelmä makeaa ja suolaista – rapea murotaikina ja täyteläinen kinuskitäyte hurmaavat jokaisella puraisulla. Nämä helpot täytekeksit valmistuvat vaivattomasti Kympin murotaikinasta, joka löytyy kauppojen pakastealtaasta ja takaa onnistuneen lopputuloksen. Näyttävät keksit sopivat erinomaisesti juhlapöytään, kahvipöytään tai makeaksi lahjaksi – täyden kympin maku syntyy helposti.

Vaaleat keksit

1 pkt

Kymppi Murotaikina 400g

Salted Caramel -täyte

1,5 dl

kuohukermaa

1 dl

fariinisokeria

1 rkl

voita

0,5 tl

suolaa

Koristeeksi

50 g

tummaa suklaata

pakastekuivattua vadelmaa

Valmista Salted caramel -täyte ensin. Mittaa täytteen aineet kattilaan suola lukuun ottamatta. Kuumenna koko ajan sekoitellen noin 10 minuuttia, kunnes seos sakenee. Sekoita suola joukkoon ja ota kattila liedeltä, anna kinuskin jäähtyä.
Sulata Kymppi Murotaikina pakkauksen ohjeen mukaan. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.
Kauli murotaikina noin 2-3 mm ohueksi. Käytä lasia tai mittaa noin 4-5 cm halkaisijaltaan ja painele pyöreitä keksejä. Aseta keksit leivinpaperille uunipellille ja paista noin 7-10 minuuttia uunin keskitasolla. Anna jäähtyä täysin.
Lusikoi jäähtyneen keksin päälle salted caramel -täytettä ja aseta toinen keksi kevyesti päälle.
Sulata suklaa mikrossa. Lusikoi sulatettua suklaata ohuena nauhana keksin päälle ja ripottele pinnalle pakastekuivattua vadelmaa. Säilytä keksit jääkaapissa

Reseptiyhteistyö: @saamarinkakut