Mustikka-kauramurupiirakka
Mustikka-kauramurupiiras on nopea herkku yllätysvieraiden kanssa kahvitteluun. Valmiin murotaikinan päälle levitetään rapeaa kauraa ja terveellisiä mustikoita, kokonaisuus paistetaan uunissa ja suussa sulava mustikka-kauramurupiiras on valmis.
8
45 min
1 pkt
Kymppi murotaikinaa (400g)
Täyte
4 dl
mustikoita
1 rkl
perunajauhoja
1 tl
vaniljasokeria
75 g
leivontamargariinia
2 dl
kaurahiutaleita
1 dl
sokeria
Italialainen marenki
2 dl
sokeria
0,5 dl
vettä
3
kananmunan valkuaista
Sulata ja kauli murotaikina ohueksi ja laita voideltuun vuokaan. Sekoita perunajauhot ja vaniljasokeri mustikoihin ja levitä seos tasaisesti pohjalle. Sulata margariini kattilassa, lisää joukkoon kaurahiutaleet ja sokeri. Laita kauraseos tasaisesti mustikoiden päälle. Paista 200 asteisessa uunissa 25-30 min.
