Maapähkinävoikeksit
Kesän hittikeksit ovat tässä! Näitä ei voi vastustaa! Välissä syntisen hyvää maapähkinävoitäytettä.
40
1h
1 pkt
Kymppi murotaikina 400g
2 dl
tomusokeria
2 dl
sokeroimatonta maapähkinävoita
50 g
voita
kuorittuja maapähkinöitä
Kauli Kymppi murotaikina ohueksi ja painele tästä pienellä muotilla keksejä. Lisää puoleen kekseistä päälle puolikas maapähkinä. Paina kunnolla taikinaan, että nämä pysyvät keksissä.
Paista 200 asteessa 10-12 min riippuen keksien koosta. Jäähdytä.
Valmista täyte, sulata voi ja sekoita muut ainekset joukkoon. Lisää täytettä keksien päälle, joissa ei ole pähkinää. Lisää pähkinällinen kansi päälle. Anna täytteen jähmettyä. Reseptistä tulee iso määrä pieniä keksejä (100 kpl), mutta helpommalla pääset, kun teet hieman suurempia keksejä.
