Kesäinen hernekeitto
Kesäinen hernekeitto saa kauniin vihreän värinsä tuoreesta pinaatista. Hernekeitto on helppo ja nopea valmistaa. Voit koristella keiton vaahdotetulla ranskankermalla.
4
15 minuuttia
1 tlk
Kymppi Kasvishernekeitto 435g
4 dl
kasvislientä
200 g
pakasteherneitä
1 rs
pinaattia
Laita hernekeitto kattilaan ja lisää joukkoon ½ purkillista vettä. Lämmitä keitto keskilämmöllä välillä sekoittaen. Laita toiseen kattilaan kasvisliemi ja lämmitä kiehuvaksi. Lisää herneet ja anna lämmetä uudestaan kiehumispisteeseen.
Kaada kasvisliemi ja herneet tehosekoittimeen ja sekoita hetki. Lisää pinaatti ja sekoita tasaiseksi pyreeksi. Juuri ennen tarjoilua, lisää tehosekoittimeen vielä lämmitetty hernekeitto ja sekoita kaikki aineet keskenään tasaiseksi keitoksi.
